Le numéro
Numéro 82
51 articles en ligne
Au sommaire
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Tentations, Les douceurs de l’automne
1. Coffret « Lévitation », format Jeroboam de Brimoncourt, 380 € au Domaine, brimoncourt.com 2. Calendrier de Noël…
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Champagne Édouard Brun. Bulles familiales
Issu d’une famille de tonneliers, Édouard Brun fonde sa maison de Champagne en 1898. Édouard Lefèvre,…
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Cognac ABK6. L’esprit d’entreprise
Francis Abécassis représente une sixième génération de vignerons. Pour lui, la vigne est une affaire de…
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Chasses au tigre et à l’éléphant. Un hiver au Cambodge d’Edgar Boulangier
Heureuse initiative que de rééditer un tel titre. Edgar Boulangier est un jeune ingénieur des Ponts…
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Entretien avec Benjamin Rophé « Défendre la chasse, c’est défendre la liberté »
Benjamin Rophé est le représentant pour la France de la société londonienne Holts Auctioneers, la plus…
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Tentations, La maison et sa cuisine
1. Plat de service « Cerf » en faïence de la collection « Sologne », 45×36 cm de Gien, 150…
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La table d’Olivier Nasti. Gastronomie, toujours
Sur la route des vins d’Alsace, dans un petit village, celui de Kaysersberg, la façade rouge…
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Placements et conseils : Patrimoine financier « Nos conseils en période de crise sanitaire »
Actions, immobilier, placements forestiers, art… Pierre de Pellegars, directeur de la gestion de fortune chez BNP…
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Disciples… de Jean-Pierre Vigato. Audace et générosité
Le maestro est de retour : Romain Dubuisson, qui travaillait déjà avec Jean-Pierre Vigato à Apicius,…
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Baba au rhum façon Kougelhof par David Bizet Bizet
120 gr de farine 50 gr de beurre 3 œufs 3 cs de lait 150 gr…
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Bécassine des marais fumée, maki de chou truffé par David Bizet
1 bécassine par personne 4 feuilles de chou vert 5 gr de truffe sel et poivre…
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Salade de harengs pomme à l’huile par David Bizet
1 kg de pomme de terre ratte 4 filets de harengs fumés 2 oignons rouges ciselés…
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Invitation au château de La Grange à la frontière du Luxembourg chez Pierre-Antoine de Sélancy
Situé entre Metz et Luxembourg-Ville, classé aux monuments historiques, le château de La Grange est ouvert…
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Journal de guerre écologique d’Hugo Clément
Il y eut Robin des bois ; il y a aujourd’hui Hugo des forêts, Hugo des…
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Plumes au vent d’Éric Joly
Si, hélas, les périples cynégétiques hors de nos frontières ont été – et sont encore –…
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Une belle chasse pour Clémence de Carole de Gasté
À l’heure où la chasse à courre est attaquée de tous les côtés, à coups d’actions…
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Louis Rougé, légendaire braconnier d’Anjou de Dominique Lambert
Il y a évidemment du Raboliot dans le parcours de cet homme – à cette nuance…
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Trophée Féau au Paris Shooting Club
Comme chaque année, à la rentrée, le groupe immobilier Féau, sous l’égide de Gérard Féau, a…
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Dîner des Dianes
Agnès Desprès, directrice du Club de la Maison et de la chasse et de la nature,…
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Tentations, Accessoires
1. Laisse Brott faite main en Tartan Ecossais Beret de Klep’s, 25 €, www.kleps.com 2. Jumelles…
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20 ans… suite
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20 ans… suite
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20 ans… suite
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20 ans… suite
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20 ans… suite
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Jours de Chasse fête ses 20 ans à l’Automobile club de France à Paris
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Jours de Chasse fête ses 20 ans à l’Automobile club de France à Paris
Discours d’Olivier Dassault du 22 septembre 2020. Mes chers amis, Quelle joie de vous retrouver ici…
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Tentations, Accessoires
1. Sac à dos Alpentrack, 45 litres, très léger, en loden garni cuir et entoilé pour…
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Tableaux de chasse de Benoît Peloux
À l’approche des fêtes de fin d’année, c’est une riche idée qu’ont eue les éditions de…
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Hommage. Disparition de Christian de Longevialle
Le 29 octobre dernier, Christian de Longevialle, président d’honneur de la Fondation François Sommer, disparaissait à…
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Beaux-Arts. La Québécoise Amilie Devault
Lequel d’entre nous n’a pas rêvé, un jour, de faire immortaliser son chien par quelque artiste…
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10 raisons de ne pas interdire la chasse à courre !
Expliquer, mettre en perspective, inviter les non-initiés à comprendre leur passion : les veneurs ont à…
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Tentations, Pour Elle
1. Capeline Betty en feutre de lapin à calotte ronde, garniture signée d’un gros grain tissé…
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Honda CR-V Conduite sereine
Dans sa version deux roues motrices à toit panoramique en verre, il est la machine antistress…
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Commémoration. Maurice Genevoix au Panthéon
Le 11 novembre, jour anniversaire de l’Armistice, l’écrivain Maurice Genevoix est entré au Panthéon, rejoignant les…
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Arnold Böcklin, La chasse de Diane
Dans ce tableau, l’artiste s’inspire d’éléments cynégétiques mythologiques pour évoquer une nature « idéale », volontiers onirique.
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Tito, le chasseur mégalomane
Le dictateur yougoslave, qui fascina une partie du monde occidental, découvrit la chasse sur le tard.…
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Peter Beard, le dandy de l’Afrique
Les éléphants se cachent pour mourir. Le 19 avril 2020, le corps de Peter Beard, le…
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Calibre 28 Verney-Carron : haute couture stéphanoise
Pour les 200 ans de la célèbre marque, la Verney-Carron Collection réédite le chef d’œuvre du…
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Cerf de Virginie, le fantôme du Nouveau Monde
Les mâles de ce cervidé américain, gibier roi outre-atlantique, sont à l’origine du terme buck fever,…
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Une année si particulière
Entre un confinement estival et un reconfinement automnal, les grandes maisons d’enchères ont eu quelques semaines…
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Chez Alexandre Hanssen, l’excellence belge
En 2006, Alexandre Hanssen, frais émoulu de La Factory Holland&Holland, a ouvert son armurerie à Bonnerue,…
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Le setter anglais
En nombre de naissances, le setter anglais continue de rester le chien préféré du chasseur français.…
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Lapin : petit territoire, grande gestion
Symbole de la chasse populaire il y a quelques décennies encore, le lapin, espèce sensible et…
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Macnab, une journée écossaise
Rivières à saumon, tourbières, landes de bruyères et moors à perte de vue. L’Écosse est une…
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Enchères déconfinées
Un record pour un tableau de Desportes et quelques très belles ventes où les enchères se…
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Tentations, pour Lui
1. Couteau « scène de chasse » 37 gr en titane et bois corail de Deejo, 54,90 €,…
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Changement climatique. Les bécasses modifient leurs habitudes
« Ce n’est plus comme avant… » Lequel d’entre nous n’a pas entendu, depuis quelques saisons,…
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Procès de Saint-Omer. Une condamnation, mais des peines très légères
C’est une information qui, à l’exception de la presse cynégétique, a été assez peu relayée par…
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Reconfinement. La chasse, une mission de service public ?
Les périodes de crise sont souvent l’occasion d’éprouver la validité de nos cadres de réflexion. À…
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L’Aspas ou l’art de la délation… »citoyenne »
L’Association pour la protection des animaux sauvages (Aspas) prétend fêter, en 2020, son quarantième anniversaire. Étant…
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