Mazerolles
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Le 100e numéro, la chasse berceau de l’humanité
Lire le reportage : Le 100e numéro, la chasse berceau de l’humanitéPourquoi, lorsque nous contemplons les peintures qu’abritent les grottes d’Altamira, de Chauvet ou encore de Lascaux, l’émotion qui nous étreint est-elle si singulière ? Il y…
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Bruno Doucet et ses coquilles Saint-Jacques de Bretagne marinées à l’huile d’olive et au citron, pesto et parmesan
Né à Tours, ce chef réputé pour son attachement à la cuisine bistronomique est issu d’une…
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Le lièvre à la royale : Quand une question de dents conduit à un chef-d’œuvre…
Le lièvre ! Voilà bien un gibier de discernement, de prudence, de coup d’œil et d’énergie.…
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Armurerie : Les essayer, c’est les adopter
Benjamin Rophé, le fondateur d’Armes Prestige, a eu la judicieuse idée de faire essayer, à la…
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Nouveautés – Armes, Munitions et Optiques
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Confidences : Pierre Dubreuil « Aujourd’hui plus que jamais, la chasse doit être éthique et durable »
Parfois, le hasard peut bien faire les choses. Un entretien était programmé, voilà plusieurs mois, avec…
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Clemenceau, les traques du Tigre de François-Xavier Alloneau
Honorer la mémoire d’un homme d’État de la dimension de Georges Clemenceau par une biographie cynégétique…
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Le Territoire sauvage de l’âme de Jean-François Létourneau
C’est un fort joli roman que les éditions de l’Aube nous offrent là – le premier…
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Louis XV, goûts et passions d’un roi – ouvrage collectif
C’est un fait : l’exposition Louis XV, passions d’un roi au château de Versailles (voir Jours…
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Kota Gombé de Joseph Poth
Disparu voilà quinze ans, Marc Péchenart (1927-2008) reste un monument de la grande chasse, un monument…
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N°104 · Le chien, l’âme de la chasse