Littérature
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Les Animaux dans l’histoire présenté par Éric Baratay
Lire le reportage : Les Animaux dans l’histoire présenté par Éric BarataySans les animaux, l’histoire des hommes n’aurait pas été la même. C’est une évidence, certes, encore est-il bon de nous la rappeler et de nous la…
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Souvenirs du rallye Navarre d’Henriette d’Ideville
Les malles d’archives et les greniers des vieilles maisons recèlent encore des trésors cachés. Ainsi des…
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Saler et fumer sa viande de Bernhard Gahm
Voilà une riche idée qu’ont eue les éditions du Gerfaut de s’intéresser à ce sujet certes…
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Rien qu’une bête de Franz-Olivier Giesbert
Prenez ce qu’il y a de moins ragoûtant dans La Grande Bouffe de Marco Ferreri (1973),…
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J’éduque et je dresse mon chien de Max Carli
On ne peut que souscrire à l’initiative des éditions du Sud-Ouest d’avoir réédité pour la troisième…
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Roger Godchaux, œuvre complète de Jean-François Dunand et Xavier Eeckhout
Sans crainte de se tromper, voilà un travail qui ravira les amateurs et autres collectionneurs de…
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L’Auberge de mon grand-père de Jean-Luc Salles
« C’était mieux avant… » Depuis quelques mois, sinon quelques années, c’est une petite musique qui…
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Les Chasses aux sangliers de Bernard Traimond
À nos yeux, le titre de cet ouvrage n’en reflète qu’approximativement le contenu : il ne…
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L’Homme-chevreuil. Sept ans de vie sauvage de Geoffroy Delorme
Étant donné le degré de régression auquel nous sommes parvenus, précisons que ce récit nous fait…
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La Bibliographie de la chasse, Roger François Souhart de Christoph Gasser
Les vrais amoureux du livre cynégétique connaissent tous ce que l’on a coutume d’appeler le ‘‘Souhart’’.…
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N°104 · Le chien, l’âme de la chasse