Culture
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Les Animaux dans l’histoire présenté par Éric Baratay
Lire le reportage : Les Animaux dans l’histoire présenté par Éric BarataySans les animaux, l’histoire des hommes n’aurait pas été la même. C’est une évidence, certes, encore est-il bon de nous la rappeler et de nous la…
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Honneur aux armes
Pour acheter de très belles armes de chasse, c’est, comme souvent, du côté du Royaume-Uni qu’il…
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Un art universellement apprécié
Vedette de ce trimestre d’enchères : une Panthère grognant et feulant de Rembrandt Bugatti. Et c’est…
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Invitation au château du Lude chez le comte et la comtesse de Nicolaÿ
Situé entre l’Anjou, le Maine et la Touraine, le Lude, qui a accueilli notamment Henri IV,…
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La chronique de Cédric et Ithier de Fougerolle, directeurs des Éditions de Montbel
Gibier, cuisine et livres Le chasseur est un gastronome ou, plus exactement, la suite naturelle de…
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Souvenirs du rallye Navarre d’Henriette d’Ideville
Les malles d’archives et les greniers des vieilles maisons recèlent encore des trésors cachés. Ainsi des…
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Saler et fumer sa viande de Bernhard Gahm
Voilà une riche idée qu’ont eue les éditions du Gerfaut de s’intéresser à ce sujet certes…
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Rien qu’une bête de Franz-Olivier Giesbert
Prenez ce qu’il y a de moins ragoûtant dans La Grande Bouffe de Marco Ferreri (1973),…
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J’éduque et je dresse mon chien de Max Carli
On ne peut que souscrire à l’initiative des éditions du Sud-Ouest d’avoir réédité pour la troisième…
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Roger Godchaux, œuvre complète de Jean-François Dunand et Xavier Eeckhout
Sans crainte de se tromper, voilà un travail qui ravira les amateurs et autres collectionneurs de…
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N°104 · Le chien, l’âme de la chasse