Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Dans un environnement exceptionnel, protégé, aux terroirs d’altitude d’une grande diversité, dans un vignoble composé de petites parcelles posées çà et là sur un paysage de garrigues, une centaine de vignerons, regroupée au sein d’une cave créée en 1921, exploitent…
La rencontre entre Robert Meacham Davis et Katheleen Johnston sur fond de Première Guerre mondiale réunit tous les ingrédients d’une belle histoire… Le lieu : château Dauzac dans le Bordelais. Il est pasteur presbytérien, mais aussi poète, artiste et journaliste,…
Ce chef discret, accroc à ses fourneaux et aux plats de tradition française, revisite notre menu de chasse, comme s’il était dans ses cuisines de la maison Drouant. Il nous propose en entrée un … Pâté en croûte de canard…
1. Saumon fumé Prestige de Bellota-Bellota, 39,90 € la pièce de 300 g, www.bellota-bellota.com 2. Fleur de Sel de Noirmoutier des Terres Blanches,18 € le pot de 100 g, www.les-terres-blanches.fr 3. Coffret Lévitation de Brimoncourt, 190 €. En vente chez…
1. Bouilloire Artisan coloris Pomme d’Amour de KitchenAid, 199 €, www.kitchenaid.fr 2. Râpe à gingembre 3 en 1 de Microplane, 19,95 €, www.microplaneintl.com 3. Décanteur Vindemia 1,35 L de Guy Degrenne, 49 €, www.degrenne.fr 4. Assiette à dessert signée Georges…
1. Balai à feuilles 64 cm de Ribimex, 8,05 €, www.manomano.fr 2. Coupe bordures 115 iL, équipé de la technologie Smart Start, 36 V de Husqvarna, 199 €, www.husqvarna.com 3. Broyeur électrique S 2500, 230 V, deux couteaux réversibles de…
◆ Comment jugez-vous le marché de la forêt française ? Les prix des massifs forestiers sont devenus élevés. Ils ont été animés par les incitations fiscales à l’investissement dans la forêt. Nous, les professionnels, ne parvenons plus à trouver de…
A Paris, dans le XVII arrondissement, la boutique Passion Campagne propose tout le fourniment nécessaire à la tenue du chasseur. Il y en a pour tous, et pour toutes les destinations. Nous nous sommes rendus à Brunel. Là où, sous…
Typiquement scandinave, l’approche des tétraonidés à la carabine dans le cadre enchanteur de la forêt lapone en hiver est une expérience de chasse unique. Elle devient grisante lorsque les densités d’oiseaux sont au rendez-vous.
Président de la Fédération nationale des chasseurs depuis 2016, président de la Fédération des chasseurs du Pas-de-Calais depuis 2010, Willy Schraen est, à 50 ans, un homme de conviction, de passion. Réfutant catégoriquement l’idée selon laquelle le monde cynégétique aurait…