Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
On connaît ce chef chasseur depuis longtemps. Ayant laissé Apicius il y a presque deux ans, Jean-Pierre Vigato, à la demande de Benjamin Patou et Antoine Arnaud, réveille l’assiette de la maison historique Lapérouse. Depuis sa fondation, en 1766, le…
Mi-peluche, mi-animal totem des chamans amérindiens, l’ours noir se chasse dès le mois de mai, sur l’île de Vancouver, située dans la Colombie-Britannique. Une véritable chasse d’approche.
Où l’on évoque Horace Vernet, Rembrandt, Bugatti, des artistes anglais comme Stubbs et Munnings… et la comtesse de Greffulhe. Preuve que l’art animalier peut agir sur nos sens et nos souvenirs comme la savoureuse madeleine de Proust.
Un paysage brut comme aux origines, un peuple vaillant à la beauté singulière et, derrière les épines, le petit koudou, l’une des plus belles antilopes africaines. Au cœur du pays masaï, sa chasse devient aussi une aventure culturelle, une quête…
La période estivale qui vient de s’écouler a été, comme tous les ans, propice aux grandes ventes aux enchères d’armes de chasse et de collection. Avec des pièces somptueuses et, quelquefois, abordables.
La sortie d’une nouvelle arme Purdey, sans doute la manufacture la plus célèbre au monde, est un évènement rarissime. C’est la raison pour laquelle, toute affaire cessante, « Jours de Chasse » est retourné à Brou (Eure-et-Loir) chez Vouzelaud, à son stand…
Saviez-vous que, dans le prolongement de la grande perspective du jardin du château de Versailles, subsiste une plaine réchappée de l’urbanisation intensive et que cet écrin de nature et d’histoire accueille une très belle population de perdrix grises naturelles ?…
Ultra courte et légère.
Apprendre à un chien à quêter de manière croisée est fondamental. Car le chien qui bat le mieux son terrain, c’est-à-dire de la manière la plus rationnelle, est celui qui trouvera le plus de gibier. Ou quand l’efficacité rejoint la…
D’une bravoure incontestable, Fritz Schindelar fut l’une des grandes figures de la chasse commerciale en Afrique de l’Est. Personnage énigmatique et extravagant, les circonstances de sa mort, liée au tournage d’un film, furent elles-mêmes très singulières…